Når en stor kantine skal brukes til klargjøring, er det lett å måle plass til beholderen og glemme lokket. GN-lokk 1/1 i rustfritt stål, modell 282-9400, har et format på 53 × 32,5 cm. Det er verdt å ta denne flaten med i planleggingen både når lokket ligger på kantinen, og når det skal settes […]
Til småretter og tilbehør er det praktisk å ha beholdere, lokk og redskaper klare før råvarene kommer på benken. GN-lokk 1/4 i rustfritt stål, modell 282-9420, er en del som kan gjøre et eksisterende kantinesett komplett. Begynn med å kontrollere beholderen du skal bruke, slik at lokket får riktig passform. Mål som gjør valget enklere […]
Ved klargjøring av salater og smørbrød er det nyttig å samle ingrediensene i beholdere som passer mengdene. Et tilhørende lokk bør finnes frem samtidig, slik at settet er komplett når arbeidet skal avsluttes. GN-lokk 1/3 i rustfritt stål, modell 282-9415, er et alternativ for kjøkken som bruker kantiner i dette formatet. Sjekk kantinen før du […]
Når tilbehør klargjøres i mindre kantiner, kan et fast system for lokkene gjøre arbeidet mer oversiktlig. GN-lokk 1/6 i rustfritt stål, modell 282-9425, er et kompakt lokk med mål på 17,6 × 16,2 cm. Det kan inngå i et komplett sett som finnes frem før kutting, porsjonering eller annen klargjøring starter. Kontroller beholderen før du […]
Før et arrangement er det mye som skal være på plass: råvarer, serveringsredskaper og beholdere som passer oppgaven. Lokkene er en liten del av planleggingen som er lett å glemme. GN-lokk 1/2 i rustfritt stål, modell 282-9410, kan inngå i et komplett sett når du klargjør kantiner til kjøkkenarbeidet. Begynn med det utstyret du har […]
Små mengder tilbehør trenger også et gjennomtenkt system på kjøkkenet. Når urter, garnityr eller andre ingredienser fordeles i små kantiner, bør lokkene være klare samtidig. GN-lokk 1/9 i rustfritt stål, modell 126-5420T-1, har et kompakt format som er lett å ta med i planleggingen av arbeidsstasjonen. Sjekk målene på den lille kantinen Lokket måler 17,6 […]
GN-størrelser handler om mer enn hvor stor flate et produkt dekker. Formen har også betydning for hvordan utstyret passer på kjøkkenet. GN-lokk 2/4 i rustfritt stål, modell 126-5396T, har et langt og smalt format på 53 × 16,2 cm. Det gjør målene særlig viktige når du skal finne lokk til en eksisterende kantine. Se på […]
En kantine er ikke alltid klar til oppgaven før det riktige lokket også er funnet frem. GN-lokk 2/3 i rustfritt stål, modell 282-9405, er et lokk for deg som vil planlegge et komplett sett før klargjøring eller servering. Det er oppgitt i rustfritt 18/10-stål og har et format på 35,4 × 32,5 cm. Sammenlign lokket […]
Store kantiner brukes ofte når flere porsjoner skal klargjøres samtidig. Da er det nyttig å planlegge tildekkingen før beholderen fylles. Sittende GN-lokk 1/1, modell 69057, er beskrevet som et polinorm-lokk og har oppgitte mål som gjør det mulig å kontrollere både passform og oppbevaringsplass på forhånd. Sjekk kanten og plassen rundt Butikken oppgir en lengde […]
Et manglende lokk merkes gjerne først når maten er klargjort og beholderen skal settes til side. Sittende GN-lokk 1/3, modell 69055, kan være den delen du trenger for å gjøre utstyret komplett. Før du velger lokk, er det lurt å kontrollere hvilken kantine det skal brukes sammen med og hvordan kanten er utformet. Ta utgangspunkt […]
