Et hummermåltid innebærer gjerne mer arbeid ved tallerkenen enn en ferdig filetert rett. Hummergaffel Captain EAN er et eget redskap til å hente ut hummerkjøtt fra tilgjengelige deler av skallet. Legg den klar ved hver kuvert, så gjestene har den for hånden fra første servering. Captain-modellen med varenummer 12061 Denne hummergaffelen har modellnummer 12061 og […]
Et krepselag blir enklere å gjennomføre når gjestene har riktig bestikk og god plass til skall. Krepskniv Captain på 154 mm er en egen kniv til krepseserveringen. Legg den frem sammen med tallerken, serviett og en beholder til skall, slik at alt er tilgjengelig når maten kommer på bordet. En egen kniv til kreps Modell […]
En dessert trenger ikke alltid bare en skje. Når du serverer fruktstykker eller en dessert som er lettere å dele på tallerkenen, kan en dessertkniv være nyttig sammen med en gaffel. Opera dessertkniv på 175 mm gir en egen bestikkdel til den avsluttende serveringen. En mindre kniv fra Opera Dessertkniven har modellnummer 3007R og oppgitte […]
Saus som serveres ved siden av maten, lar hver gjest velge mengden selv. Opera sausskje på 190 mm gir et eget redskap ved sausen og gjør det enklere å holde serveringen ryddig. Med en passende sausbeholder og en fast avleggingsplass blir også de små detaljene rundt middagen lettere å håndtere. Sausskje med volum på 2,3 […]
Små smaksprøver kan være nyttige når en saus skal vurderes, eller når flere varianter av en rett skal sammenlignes. Opera smaksskje på 186 mm er en egen bestikkdel til smaking. Med rene skjeer klare og en tydelig plass til de brukte blir arbeidet enklere å organisere. Smaksskje fra Opera-serien Skjeen har modellnummer 3017R og en […]
En god rutine ved suppeservering handler om korte bevegelser og et ryddig arbeidsområde. Opera suppeøse på 280 mm kan brukes når suppe skal flyttes fra serveringsbeholder til skål. Med skålene plassert nær beholderen blir det enklere å fylle dem uten unødvendig drypp over bordet. Suppeøse med oppgitt volum på 8 cl Modell 3016R har oppgitte […]
På et felles serveringsfat kan det være nyttig med en gaffel som hjelper gjestene å velge og løfte maten. Opera serveringsgaffel på 215 mm gir en egen bestikkdel til denne oppgaven. Legg den klar ved fatet før serveringen starter, og vurder om retten også trenger en skje som støtte. En serveringsdel i rustfritt stål Serveringsgaffelen […]
Når poteter, grønnsaker eller annet tilbehør settes midt på bordet, bør serveringsbestikket ligge klart ved hver rett. Opera serveringsskje på 215 mm kan brukes som en del av et gjennomtenkt oppsett med felles skåler og fat. Målet er at gjestene lett skal kunne forsyne seg uten å lete etter et ledig redskap. Serveringsbestikk fra Opera […]
Når kaffen serveres på skål, trenger også skjeen en gjennomtenkt plass. Opera kaffeskje på 120 mm er en liten bestikkdel som kan legges klar sammen med koppen. Et fast oppsett gjør det enkelt å sette frem en komplett kaffeservering uten å hente småting i flere omganger. Kaffeskje fra Opera-serien Modell 3010R har en lengde på […]
En bordkniv bør være lett å finne og naturlig plassert når maten kommer på bordet. Major bordkniv på 207 mm passer inn i en klassisk oppdekking der hver gjest har sitt eget bestikk klart. Med en fast rutine for plassering og opptelling går forberedelsene enklere, enten du dekker noen få plasser eller et helt selskapsbord. […]
