Hummergaffel Captain EAN – klargjør kuverten til skalldyrmåltidet

Et hummermåltid innebærer gjerne mer arbeid ved tallerkenen enn en ferdig filetert rett. Hummergaffel Captain EAN er et eget redskap til å hente ut hummerkjøtt fra tilgjengelige deler av skallet. Legg den klar ved hver kuvert, så gjestene har den for hånden fra første servering.

Captain-modellen med varenummer 12061

Denne hummergaffelen har modellnummer 12061 og en oppgitt lengde på 205 mm. Den er laget i rustfritt stål, og produktsiden oppgir pakninger med 12 stykk. Modellnummeret er nyttig å kontrollere når du skal supplere et eksisterende bestikksett, siden Captain-serien har flere produkter med lignende navn.

Start med et oversiktlig oppsett

Sett frem en romslig tallerken og en egen skål til skall. Hummergaffelen bør ligge lett tilgjengelig uten å forsvinne mellom servietter og annet bestikk. Serveres brød, smør eller saus ved siden av, kan disse delene få egne redskaper og en fast plass på bordet.

Ved et større selskap er det praktisk å fordele skallskålene mellom gjestene. Da unngår du at alle må strekke seg til én beholder midt på bordet. Ha også ekstra servietter tilgjengelig før maten bæres inn.

Bruk gaffelen når skallet er åpnet

Arbeid rolig med hummerkjøttet og hold skalldelen stødig over tallerkenen. Bruk små bevegelser for å løsne tilgjengelige biter, og unngå å presse gaffelen hardt mot lukkede eller særlig harde deler av skallet. Åpning og knekking bør gjøres med redskap som er egnet til den oppgaven.

Legg løse skallbiter direkte i skallskålen, slik at de holdes adskilt fra maten på tallerkenen. En ryddig arbeidsflate gjør det enklere å se hva som er klart til å spises, og hva som skal ryddes bort.

Ta vare på småbestikket

Tell gaflene når bordet ryddes, før skall og servietter kastes. Følg leverandørens rengjøringsanvisninger etter bruk. Se Hummergaffel Captain EAN for produktopplysninger og tilgjengelighet.