Teppanyaki stekespade 24 cm – kontroll ved vending på stekeplaten
Når burgere, egg og grønnsaker skal vendes på en stekeplate, er kontakten mellom redskapet og maten viktig. En bred, flat stekespade gir en annen arbeidsflate enn en smal stekepinsett. HENDI sin japanske Teppanyaki stekespade på 24 cm er laget for slike oppgaver, enten du lager en enkel burgerlunsj eller samler flere råvarer på platen.
Rustfritt stål og håndtak i valnøtt
Stekespaden har modellnummer 855799 og kombinerer rustfritt stål med et håndtak i naturlig valnøttre. De oppgitte målene er 240 × 110 × 25 mm, og vekten er 110 gram. Den brede, flate delen brukes til å komme inn under maten og støtte den mens du vender eller flytter den.
Produktet er beskrevet for teppanyaki, stekeplate og grill. På en sammenhengende stekeflate kan du arbeide med for eksempel burgere, egg, kjøtt, grønnsaker og sjømat. Kontroller at underlaget tåler metallredskaper før bruk, særlig dersom stekeflaten har et belegg.
Gi maten tid før du vender
Ha råvarene klare og gi dem tilstrekkelig plass på stekeflaten. Før spaden rolig inn under maten når den er klar til å vendes. Hvis noe sitter fast, er det bedre å vurdere stekingen og løsne forsiktig enn å skyve hardt med kanten.
Ved burgersteking kan du bruke spaden til å flytte burgeren fra platen til brødet når den er ferdig. Unngå å presse gjentatte ganger på kjøttet bare for å få det til å steke raskere. Til egg er en rolig bevegelse og god støtte under egget mer nyttig enn et raskt kast.
Hold arbeidsplassen oversiktlig
Del gjerne platen inn i områder til de ulike råvarene. Da blir det lettere å følge med på hva som trenger mer tid, og hva som er klart for servering. Ha et eget fat tilgjengelig til ferdig mat, og unngå å bruke samme urengjorte redskap på rå og ferdig tilberedt mat.
Vask stekespaden etter bruk og tørk både stålet og trehåndtaket godt. Håndvask og kort kontakt med vann er en skånsom rutine for treverket. Oppbevar spaden tørt, på et sted der arbeidsflaten ikke ligger og skraper mot andre redskaper.
Se Teppanyaki stekespade 24 cm
Les flere detaljer på produktsiden for japansk Teppanyaki stekespade og grillspade 24 cm.