GN-kantine 1/4 – organiser tilbehøret til burger og sandwich

Skivet løk, sylteagurk og salat trenger egne plasser når burgere eller sandwicher skal settes sammen. Med GN-kantiner i format 1/4 kan tilbehøret fordeles i beholdere som er lette å holde oversikt over. Denne serien er laget av rustfritt stål og har yttermål på 265 × 162 mm.

Planlegg stasjonen rundt menyen

Begynn med ingrediensene som brukes oftest. Plasser dem i en rekkefølge som følger anretningen, og gi hver ingrediens et eget redskap. Det gjør det enklere å holde arbeidsflyten når flere porsjoner skal lages etter hverandre.

Prøv med tomme kantiner før du fyller dem. Kontroller at det er plass til hendene, at redskapene ikke ligger på tvers av nabobeholderen, og at du har en ledig flate til selve monteringen. Merk innholdet tydelig når flere skal bruke stasjonen.

Finn en dybde som passer forbruket

Kantinene tilbys med dybdene 20, 40, 65, 100, 150 og 200 mm. Produktets tabell oppgir volumene til henholdsvis 0,5, 1,0, 1,8, 2,8, 4,0 og 5,5 liter. Du kan dermed velge ulik høyde uten å bytte grunnflate.

Et tilbehør som brukes i små mengder, trenger ikke den dypeste beholderen. Velg etter hvor mye som går med mellom påfyllene, og kontroller at serveringsredskapet enkelt når innholdet. La det være plass over maten slik at den kan tas ut uten unødvendig søl.

Sjekk passform og lokk

Mål åpningen og høyden i utstyret dersom kantinene skal stå i en kjølebenk eller holder. Kontroller at de kan løftes ut ved påfyll og rengjøring. GN-formatet hjelper deg å planlegge, men den konkrete passformen må sjekkes.

Menyen på produktsiden inneholder også «Lokk» og «Lokk til øse». Se over valgt alternativ, slik at du bestiller ønsket kantinedybde når du trenger beholderen. Vurder tildekking etter ingrediensen, og følg råvarens krav til oppbevaring.

Rydd opp før neste servering

Produktbeskrivelsen oppgir at kantinene kan vaskes i oppvaskmaskin. Tøm dem og fjern matrester før rengjøring. La beholderne tørke, og sett dem tilbake på en fast plass sortert etter format og dybde.

Se GN-kantiner 1/4, 265 × 162 mm for variantene og bestilling.