Dobbel melonskje – lag melonkuler i to størrelser
Et fruktfat får et annet uttrykk når noen av melonbitene formes som små kuler. Med en dobbel melonskje kan du velge mellom to størrelser uten å bytte redskap. Denne modellen har skjeer med diameter 22 og 25 mm, samlet i et redskap på 16,5 cm.
Start med en melon som er lett å arbeide med
Del melonen på et stabilt skjærebrett, og fjern frøene der det er nødvendig. En melon med fast, moden fruktkjøttstruktur gir et godt utgangspunkt. Er frukten svært myk, kan bitene lettere miste formen når de løftes ut.
Sett skjeen ned i fruktkjøttet og drei den rolig for å løsne en kule. Prøv deg frem med dybden og bevegelsen på de første kulene. Formen avhenger både av frukten og av hvordan du fører skjeen; diameteren på skjeen er ikke en garanti for helt identiske kuler.
Bruk de to endene bevisst
Den mindre enden på 22 mm kan passe til et lite dessertglass, mens enden på 25 mm gir et litt større innslag på et fruktfat. Du kan også blande størrelsene for en mer variert presentasjon. Fordel kulene forsiktig, slik at de ikke presses sammen nederst i en dyp bolle.
Kombiner gjerne melon i ulike farger eller legg kulene sammen med bær. Bruk små porsjoner når du pynter et dessertglass, så blir det fortsatt plass til resten av desserten.
Ta vare på resten av frukten
Det blir fruktkjøtt igjen mellom stedene der kulene er tatt ut. Skjær dette i mindre biter til en enkel fruktsalat, eller bruk det i en smoothie. Da kan du velge de peneste kulene til presentasjonen og likevel få brukt mer av melonen.
Et lite redskap med to skjeer
Skjeene er utført i rustfritt stål, og håndtaket er i polypropylen. Håndtaket er 85 mm langt, total lengde er 165 mm, og vekten er 40 gram. Modellnummeret er 856000. Rengjør begge endene etter bruk og tørk redskapet før det legges bort.