Brødfjøl med smuleoppsamling – gjør plass til brødet på kjøkkenbenken

Et brød med sprø skorpe gir gjerne smuler når det skjæres. Med en brødfjøl som har eget oppsamlingsbrett, får smulene et sted å samles. Denne modellen i bjørk måler 47,5 × 32,2 cm og kan bli en fast arbeidsplass for brødskjæringen.

Sett av en fast plass til brødet

Plasser fjølen på en ryddig, stabil flate med god plass til kniven. De oppgitte målene er 475 × 322 × 20 mm, så kontroller både benkeplassen og oppbevaringsplassen før du velger hvor den skal stå. La det også være rom ved siden av til brødet som allerede er skåret.

En fast plass gjør frokostrutinen enklere: Brødkniv, fjøl og en tallerken eller kurv kan stå klare før du begynner. Da slipper du å flytte smuler rundt mens resten av bordet dekkes.

Skjær med rolige bevegelser

Bruk en egnet brødkniv og før den kontrollert gjennom skorpen. La knivens bevegelse gjøre arbeidet fremfor å presse brødet flatt. Hold brødet stødig med den andre hånden, godt unna skjærelinjen.

Nybakt brød kan være vanskelig å skjære pent mens innmaten fortsatt er svært varm. Følg oppskriftens råd om avkjøling før du begynner. Skjær bare det du trenger til serveringen, og la resten vente til neste omgang.

Samle smulene underveis

Oppsamlingsbrettet er laget for å samle smuler fra skjæringen. Tøm det jevnlig, særlig når flere bruker fjølen ved samme måltid. Det gir et ryddigere utgangspunkt for neste brød og gjør det enklere å holde oversikt over rengjøringen.

Flytt fjølen rolig dersom du må bære den bort etter bruk, slik at løse smuler ikke drysser utover underveis.

Bjørk og praktiske mål

Modell 505502 er et brødskjærebrett i bjørk og veier 1,95 kg. Rengjør delene etter bruk og følg produktets vedlikeholdsanvisning for treverket. La fjølen tørke før den settes tilbake i skapet eller gjøres klar til neste frokost.

Se brødfjøl 475 × 322 mm med smuleoppsamling i nettbutikken.