Sitruspresse 22 cm i rustfritt stål – press små mengder til mat og drikke

En liten mengde sitronsaft kan være det siste som trengs i en dressing, mens en drikk gjerne krever en mer presis oppmåling. Med en håndholdt sitruspresse kan du presse den mengden du trenger underveis. Ha en liten bolle eller et målebeger klart, så beholder du kontrollen før saften blandes inn.

En håndholdt presse i rustfritt 18/10-stål

Sitruspresse 22 cm, modell 66636, er laget i rustfritt 18/10-stål. Målene er oppgitt til 220 × 75 × 75 mm, diameteren til 7 cm og vekten til 360 gram. Produktsiden beskriver et komfortabelt håndtak og bruk til fersk sitrusjuice både på kjøkkenet og i baren.

Vurder størrelsen på frukten opp mot pressen. Velg frukt og biter som får plass uten at du må tvinge håndtakene sammen. En ryddig arbeidsplass med fjøl, kniv og oppsamlingsbeholder gjør det enklere å jobbe i en fast rekkefølge.

Press i en separat beholder

Skyll frukten før du deler den, og bruk pressen etter anvisningen som følger produktet. Hold den over beholderen og press kontrollert. Begynn med en liten mengde dersom saften skal brukes til å justere smaken i en rett.

Ved å samle saften separat kan du se etter kjerner og fruktrester før den tilsettes. Trenger du en helt jevn væske, kan du sile saften gjennom en egnet finmasket sil. Det er særlig praktisk i fine sauser eller drikker der konsistensen er viktig.

Tilpass mengden til oppskriften

Til dressing og marinade kan du tilsette saften gradvis og smake til med et rent redskap. Sitrusfrukter varierer både i størrelse og hvor mye saft de gir. Bruk derfor målebeger eller måleskje når oppskriften angir en bestemt mengde.

I drikkeserveringen er det nyttig å gjøre klar saften før resten av ingrediensene blandes. Da slipper du å håndtere oppskåret frukt samtidig som glass og flasker står fremme.

Rengjør etter bruk

Fjern fruktrester og følg produktets rengjøringsanvisninger. Tørk pressen før den legges bort. Se Sitruspresse i rustfritt stål, 22 cm for produktopplysninger og tilgjengelighet.