Generell informasjon om GN kantine 2/4:

En GN kantine på 2/4 er enkelt forklart en matbeholder, ofte brukt i profesjonelle kjøkken, hvor «GN» står for Gastronorm. Gastronorm en standardisert måleenhet for kjøkkenutstyr, spesielt i storkjøkken og kantiner og brukes over store deler av verden. En gastrobakk på 2/4 betyr at beholderen utgjør to fjerdedeler av en hel Gastronorm-beholder (1/1).

Bruksområder for GN kantine 2/4:

• Matlagring: Den er ideell for lagring av forskjellige matvarer, enten det er ferdig tilberedt mat, ingredienser som skal brukes senere, eller ferske råvarer.
• Servering: GN-beholdere brukes ofte i buffet-linjer for presentasjon av mat i kantiner, på hoteller etc.
• Holder ulik mat adskilt: 2/4-størrelsen kan være praktisk for at mellomstore porsjoner eller flere typer mat kan holdes atskilt.
• Tilberedning: Beholderne kan også brukes under matforberedelser, spesielt for å holde delkomponenter til en rett organisert og lett tilgjengelig.

Steder hvor GN-kantiner 2/4 ofte brukes:

• Kantiner: Her er de populære for servering av mat i buffetform, samt for oppbevaring av varm eller kald mat.
• Restauranter: Profesjonelle kjøkken bruker GN-beholdere til oppbevaring av ingredienser under service, og 2/4 er passende for å holde mindre mengder av flere typer mat atskilt.
• Catering: Mobil cateringdrift benytter ofte GN-beholdere for enkel transport av mat, og 2/4-størrelsen er praktisk for å organisere porsjoner eller ulike retter.
• Hoteller: Buffet-områder i hoteller bruker ofte GN-kantiner i ulike størrelser, inkludert 2/4, for effektiv oppsett av frokost, lunsj og middag.

2/4 formatet er populært fordi det sikrer standardisering på tvers av kjøkken og er kompatibelt med oppvarmings- og kjøleutstyr, som ovner, dampkokere og kjølebenker.

GN kantiner i rustfritt stål – robuste, holdbare og profesjonelle

GN kantiner i rustfritt stål er en grunnleggende del av ethvert profesjonelt kjøkken, med sin enestående holdbarhet og klassiske industristandard. Disse premium oppbevaringsløsningene kombinerer kvalitet med lang levetid i en rekke standardiserte formater. «GN» står for Gastronorm. Gastronorm en standardisert måleenhet for kjøkkenutstyr, spesielt i storkjøkken og kantiner og brukes over store deler av verden. En gastrobakk på 2/4 betyr at beholderen utgjør to fjerdedeler av en hel Gastronorm-beholder (1/1).

Størrelser for alle behov

Våre GN kantiner i rustfritt stål følger den internasjonale Gastronorm-standarden og er tilgjengelige i følgende formater:

• GN 1/1 (530 x 325 mm.) – den fullstørrelse standardbeholderen for hovedretter
• GN 1/2 (325 x 265 mm.) – allsidig størrelse for buffeter og mellomstore porsjoner
• GN 1/3 (325 x 176 mm.) – populær for servering av sauser og mindre komponenter
• GN 1/4 (265 x 162 mm.) – perfekt for garnityrer og små mengder
• GN 1/6 (176 x 162 mm.) – ideell for krydder, dressinger og tilbehør
• GN 1/9 (176 x 108 mm.) – kompakt løsning for små mengder og spesialiteter
• GN 2/4 (520 x 162 mm.) – Praktisk format for buffeter i hoteller til pålegg og lignende
• GN 2/3 (354 x 325 mm.) – Kompakt ift. full størrelse, men fortsatt god kapasitet
• GN 2/1 (650 x 530 mm.) – Størst plass! Her får du plass til veldig mye mat – den største GN størrelsen

Gn bakker i vårt sortiment kommer i varierende dybder på 10 mm, 20 mm, 40 mm, 65 mm, 100 mm, 150 mm og 200 mm for maksimal fleksibilitet i kjøkkenet.

Størrelser 2/4 GN kantiner:

GN Størrelse:           Lengde:           Bredde:           Dybde:           Volum:
2/4                             530 mm.           162 mm.            40 mm.          2,0 Liter
2/4                             530 mm.           162 mm.            65 mm.          3,8 Liter
2/4                             530 mm.           162 mm.          100 mm.          6,0 Liter
2/4                             530 mm.           162 mm.          150 mm.          9,0 Liter

Fordeler med rustfritt stål kantiner

• Ekstremt holdbar: Tåler intens bruk i travle kjøkkenmiljøer
• Temperaturbestandig: Kan gå direkte fra fryser til ovn, tåler temperaturer fra -40°C til +300°C
• Hygienisk: Ikke-reaktiv overflate som ikke tar til seg smak, lukt eller farge
• Korrosjonsbestandig: Produsert i 18/10 eller 18/0 rustfritt stål for langvarig beskyttelse
• Støtsikker: Motstår hakk, bulker og deformasjon ved fall mye bedre enn oppbevaringsløsninger i glass, plast osv.
• Profesjonelt utseende: Gir et strøkent og profesjonelt inntrykk på buffeter
• Enkel rengjøring: Kan vaskes i oppvaskmaskin og tåler kraftige rengjøringsmidler

Våre rustfrie stålkantiner kan brukes med tilhørende lokk i rustfritt stål eller polykarbonat for sikker oppbevaring og transport. De er kompatible med alle standard GN-innretninger og er det profesjonelle valget for restauranter, hotellkjøkken, storkjøkken, cateringfirmaer og institusjoner som prioriterer kvalitet, lang levetid og hygieniske standarder i matproduksjon og -servering.

Kjært barn har mange navn

Gn kantiner kalles også:

• Gastrobakker
• GN bakker
• Stålbakker
• Gastronormbeholder
• Gastronorm bakker
• Kantiner
• Gastro brett
• Plastbakker
• Plast kantiner