Hendi stekepanne i karbonstål Ø23 cm – til poteter, sopp og stekeskorpe
Stekte poteter, sopp med fin farge eller et kjøttstykke med stekeskorpe: mange middager begynner i stekepannen. Hendi stekepanne i karbonstål Ø23 cm er et alternativ for deg som liker å jobbe med en panne som krever litt klargjøring og vedlikehold. Den passer både til hovedråvaren og tilbehøret du lager ved siden av.
Gi råvarene plass til å steke
Vil du servere sopp til middagen, kan du starte med å dele den i jevne biter. Stek i passe små omganger, slik at det blir plass mellom bitene. En full panne gjør det vanskeligere å få oversikt og god kontakt mellom råvarene og stekeflaten.
Til stekte poteter er kokte, avkjølte poteter et praktisk utgangspunkt. Skjær dem i skiver eller biter og la dem ligge i ro en stund før du vender dem. Bruk syn, lukt og lyd underveis, og tilpass varmen etter hvordan maten utvikler seg. Ha serveringsfatet klart før du begynner.
En panne du arbeider inn over tid
Pannen er laget av 2 mm karbonstål og skal innbrennes flere ganger før første bruk. Følg veiledningen for klargjøring, og gi denne delen av arbeidet litt tid. En godt vedlikeholdt overflate er viktig når du skal bli kjent med hvordan maten slipper pannen.
Etter matlaging rengjør du pannen for hånd. Den tåler ikke oppvaskmaskin. Tørk den grundig, og følg vedlikeholdsrådene som følger produktet. Sett den bort først når den er ren og tørr, slik at den er klar til neste måltid.
Bunndiameter og ytre mål
Ø23 cm i produktnavnet viser til bunnen. Pannens ytre bredde er 28,2 cm, og samlet lengde med håndtak er 50,4 cm. Se derfor på både stekesonen og plassen rundt når du vurderer hvor pannen skal brukes og oppbevares.
Kort om modellen
Modell: 628034. Materiale: 2 mm karbonstål. Bunndiameter: 23 cm. Ytre mål: 50,4 × 28,2 × 10,3 cm. Pannen kan brukes på alle varmekilder, inkludert induksjon og glasskeramikk, og i stekeovn opptil 220 °C. Bruk grytekluter ved håndtering av en varm panne.
Vil du prøve karbonstål til neste middag? Se Hendi stekepanne i karbonstål Ø23 cm her og les produktbeskrivelsen.