Gourmé spisegaffel 205 mm – få oversikt over bestikket til lunsjserveringen

En travel lunsjservering blir enklere når hver kuvert har det bestikket måltidet krever. Gourmé spisegaffel på 205 mm kan legges klar sammen med kniv og tallerken, slik at bordet er ferdig før maten bæres ut. En fast oppdekking gjør det også lettere å se om noe mangler.

Stål og bakelitt fra Gourmé-serien

Gaffelen har modellnummer PT01TFFE. Produktsiden beskriver rustfritt 18/0-stål med håndtak av bakelitt, og oppgir mål på 205 × 19 × 19 mm. Den selges i pakninger med 12 stykk. Modellnummeret er nyttig å ta vare på dersom bestikket skal suppleres senere.

Tell kuverter før du henter bestikk

Start med antall spiseplasser, og legg frem én gaffel per gjest. Ha noen rene reserver tilgjengelig uten at de fyller opp bordet. Til en servering med flere retter kan ekstra bestikk settes frem når det trengs.

Prøv gaffelen sammen med den aktuelle tallerkenen. La det være plass til håndtaket på venstre side, og legg servietten slik at den er enkel å ta uten å flytte glass eller bestikk.

Gi maten arbeidsrom på tallerkenen

Ved retter som skal deles med kniv, brukes gaffelen til å holde maten rolig. Skjær små biter og flytt eventuelt tilbehøret litt til siden. En tallerken med ledig plass gjør det lettere å arbeide uten at maten skyves ut over kanten.

Til felles salat- og middagsfat bør det finnes egne serveringsredskaper. Da blir gjestens spisegaffel ved kuverten, og hver rett beholder sitt eget bestikk gjennom måltidet.

En enkel rutine etter servering

Samle gaflene, følg leverandørens rengjøringsanvisninger og kontroller tindene før de legges bort. Oppbevar rene, tørre gafler samlet, så neste oppdekking kan gjøres med god oversikt. Se Gourmé spisegaffel 205 mm for produktopplysninger og tilgjengelighet.