GN 1/1 i hvitt porselen – server grønnsakene samlet på buffeten
Når grønnsakstilbehøret skal ut til mange gjester, er det praktisk å samle det i én romslig serveringsform. Denne GN-kantinen i hvitt glasert porselen har format 1/1 og måler 530 × 325 × 65 mm. Den gir god plass til å legge maten utover og gjøre den lett tilgjengelig på buffeten.
Bruk bredden til en oversiktlig servering
Ovnsbakte rotgrønnsaker, brokkoli eller et blandet grønnsakstilbehør kan presenteres i et jevnt lag. Fordel innholdet slik at gjestene kommer til med serveringsbestikket uten å måtte grave langt ned. Hold litt av kanten fri, så er det lettere å tørke bort søl underveis.
Velg en skje eller tang som passer maten, og legg den på en egen hvileplass ved siden av. Et lite skilt med navnet på retten hjelper gjestene å orientere seg, særlig når flere former står tett sammen.
Mål opp plassen før maten er klar
Et GN 1/1-format trenger en del bordplass. Prøv plasseringen med tom form, tallerkener og serveringsbestikk før du begynner å fylle den. Sjekk også at gjestene har en naturlig vei forbi uten å måtte strekke seg over andre retter.
Egenvekten er oppgitt til 3,96 kg. Mat kommer i tillegg, så gjør plass på et stabilt underlag og planlegg hvor formen skal settes før den bæres frem. Skal den brukes i et stativ eller annet utstyr, kontroller både mål, dybde og passform.
Porselen som tåler ovn og oppvaskmaskin
Produktinformasjonen oppgir at modellen tåler stekeovn, mikrobølgeovn og oppvaskmaskin. Kontroller at formen får plass i utstyret du skal bruke, og følg bruksanvisningen ved oppvarming. Bruk egnet beskyttelse når varmt porselen skal håndteres.
Til buffet er det lurt å planlegge mengden etter hvor raskt maten blir spist. Fyll på etter behov, og ha en fast rutine for serveringstemperatur og oppfølging av maten.
Klargjør formen til neste måltid
Fjern matrester før vask, og la formen tørke før den settes bort. Modellnummeret er 783009, og materialet er hvitt glasert porselen.
Se GN-kantine 1/1 i porselen, 530 × 325 mm for flere opplysninger og bestilling.