Bakeform 1,5 liter – finn en god rutine for mindre formbrød
Et mindre formbrød kan være et fint utgangspunkt når du vil bake til noen få måltider om gangen. Bakeform 1,5 liter gir deigen støtte langs sidene og et avlangt format som er enkelt å skjære i skiver. Velg en oppskrift beregnet på denne formstørrelsen, så har du et bedre utgangspunkt for riktig mengde deig.
Form med nonstick-belegg
Modell 92038 er oppgitt som en bakeform eller brødform på 1,5 liter. Målene er 253 × 114 × 71 mm, og vekten er 207 gram. Formen har nonstick-belegg, er stabelbar og tåler ifølge produktsiden oppvaskmaskin.
Den oppgitte maksimale ovnstemperaturen er 230 °C. Kontroller derfor temperaturen i oppskriften før du starter. Dersom en brødoppskrift krever høyere temperatur, må du velge en fremgangsmåte og form som passer sammen.
Gi deigen rom til å heve
Formens volum er ikke det samme som mengden rå deig du bør fylle i. Brød trenger plass både under etterheving og i ovnen. Følg oppskriftens råd om deigmengde og heving, og unngå å fylle formen helt opp fra starten.
Form deigen til et jevnt emne før den legges i. Fordel den langs bunnen uten store klumper i den ene enden. Dersom deigen er løsere, kan en fuktet slikkepott være praktisk til å jevne overflaten, så lenge dette passer deigen du baker.
Fra steking til brødskiver
Forvarm ovnen som angitt i oppskriften, og plasser formen slik at det er luft rundt den. Kontroller at brødet er ferdig stekt etter oppskriftens metode. La det deretter avkjøles som anbefalt, gjerne videre på rist etter at det er tatt ut av formen.
Skjær brødet på en skjærefjøl. Da unngår du at kniven kommer i kontakt med nonstick-belegget. Bruk også redskaper som er skånsomme mot overflaten når bakverket skal løsnes.
Oppbevar formen uten å ripe belegget
La formen kjøle seg ned før rengjøring. Selv om den er oppgitt å tåle oppvaskmaskin, bør produsentens vedlikeholdsråd følges. Tørk formen godt, og legg gjerne et mykt mellomlegg mellom formene hvis du stabler dem.