Gourmé smørkniv – en gjennomtenkt detalj ved brødasjetten

Når brød serveres som en egen del av måltidet, fortjener også smøret en gjennomtenkt plass. Gourmé smørkniv kan legges ved brødasjetten, slik at gjesten har et eget redskap til å fordele smør før hovedretten kommer. Den lille kniven gjør det enkelt å planlegge denne delen av kuverten.

Stål og bakelitt i samme bestikk

Smørkniven har modellnummer 13368. Produktsiden oppgir rustfritt stål, et håndtak av bakelitt og mål på 157 × 19 × 7 mm. Den selges i pakninger med 12 stykk. Dette er konkrete opplysninger å bruke når du sammenligner modellen med bestikket og serviset du allerede har.

Prøv en kuvert før du dekker hele bordet

Legg frem tallerken, brødasjett, glass og smørkniv på én plass først. Sjekk at kniven får plass på asjetten uten at håndtaket ligger ustøtt over kanten. Bruk den samme plasseringen ved resten av kuvertene, slik at bordet blir oversiktlig.

Hvis det er mange fat og glass på bordet, kan smør og brød serveres i mindre grupper. Da slipper gjestene å strekke seg langt, og du kan beholde litt luft mellom de enkelte kuvertene.

Fordel små mengder med lette bevegelser

Ta litt smør om gangen og fordel det mens brødet ligger stødig på asjetten. Et tynt lag er enklere å arbeide med enn en stor klump. Til mykt brød er lette bevegelser særlig nyttige for å unngå at overflaten presses sammen.

Velg på forhånd om smørkniven skal være personlig eller felles ved skålen. Ved personlig bestikk bør smørserveringen ha et eget redskap, slik at brukt bestikk ikke føres tilbake i felles mat.

Ha orden før neste servering

Tell rene kniver før gjestene kommer, og legg noen reserver lett tilgjengelig. Følg leverandørens råd om rengjøring av både ståldelen og bakelitthåndtaket. Se Gourmé smørkniv for produktopplysninger og tilgjengelighet.