Captain café au lait- og isskje 196 mm – velg skje etter glassets dybde

En dessert i et høyt glass krever en skje som lar gjesten nå ned uten at fingrene kommer langt inn over kanten. Captain café au lait- og isskje på 196 mm er laget for denne typen servering. Prøv den med dessertglasset eller koppen du faktisk skal bruke før du klargjør alle porsjonene.

Lang skje fra Captain-serien

Modell PT20ISGI har en oppgitt lengde på 196 mm. Materialet er rustfritt stål, og produktnavnet angir 18/0. Skjeen presenteres som glasskje og café au lait-skje til blant annet kafeer, hoteller og restauranter. Den selges i pakninger med 12 stykk.

Sjekk både høyde og åpning

Sett skjeen i et tomt serveringsglass og se hvor mye av skaftet som er igjen over kanten. Det bør være plass til et naturlig grep når skjehodet når bunnen. Kontroller også at åpningen er vid nok til at skjeen kan løftes uten å måtte vinkles unødvendig mye.

Ved lagdelte desserter er det nyttig å tenke på hvordan gjesten skal få med både topp og bunn i en skje. La det være litt fri plass øverst i glasset, slik at innholdet ikke presses over kanten ved første skje.

Gi skjeen en plass etter bruk

Server gjerne glasset på en liten asjett med plass til skjeen. Det gir gjesten et sted å legge den mellom munnfullene og gjør serveringen enklere å bære. Kontroller at glasset står stødig på underlaget.

Ved café au lait-servering bør du også prøve skjeen sammen med koppen. Lengden gjør ikke at den passer til alle beholdere; høyde, bredde og hankens plassering må vurderes samlet.

Klargjør før desserten tas frem

Tell skjeene før serveringen og legg frem rene reservedeler. Følg leverandørens rengjøringsanvisninger og sorter tørre skjeer etter modell. Se Captain café au lait- og isskje 196 mm for produktopplysninger og tilgjengelighet.