Sandwichkniv Captain EAN – gjør smørbrødtallerkenen klar til servering

Et smørbrød med flere lag pålegg er ofte enklere å spise når gjesten får bestikk ved siden av tallerkenen. Sandwichkniv Captain EAN er en smørbrødkniv på 167 mm. Den kan inngå i en liten kuvert til kafélunsj, frokost eller et dekket smørbrødbord.

Modell 11040 i rustfritt stål

Kniven er laget av rustfritt stål, og lengden er oppgitt til 167 mm. Produktsiden beskriver den som en smørbrødkniv for kafeer og restauranter, blant annet til å smøre pålegg på brødskiver. Den oppgis solgt i pakninger med 12 stykk.

Bruk modellnummer 11040 ved supplering. Captain-serien har flere kniver med lignende navn, så det er nyttig å kontrollere betegnelsen før du bestiller deler til et eksisterende bestikksett.

Legg til rette for pålegget

Ved ferdiglagde smørbrød kan kniven ligge på høyre side av tallerkenen sammen med en gaffel på venstre side. Gi gjesten nok plass til å støtte brødet mens en bit deles. Et smørbrød med høy topping trenger gjerne mer fri tallerkenflate enn en enkel brødskive.

Hvis gjestene smører selv, bør pålegget stå i en rekkefølge som gir god flyt: brød først, deretter smørbart pålegg og øvrig tilbehør. Sett kniver lett tilgjengelig uten at gjestene må rekke over maten for å hente dem.

Egne redskaper til felles pålegg

Smør, ostekrem og andre felles beholdere bør ha egne serveringsredskaper. Gjestens kniv blir ved tallerkenen etter bruk. Det er særlig praktisk når flere typer pålegg står tett, fordi redskapene lettere kan holdes ved riktig beholder.

Ha noen rene reservekniver klare før serveringen. Bytt bestikk som faller ned eller må erstattes, og hold brukte deler adskilt fra de rene.

En fast plass etter rengjøring

Følg leverandørens rengjøringsanvisninger og sorter tørre kniver etter modell. Da går neste smørbrødservering raskere å klargjøre. Se Sandwichkniv Captain EAN for produktopplysninger og tilgjengelighet.