Barock dessertkniv 178 mm – la dessertbestikket følge bordets stil

Når hovedretten er ryddet bort, kan dessertserveringen få sitt eget gjennomførte oppsett. Barock dessertkniv på 178 mm kombinerer en tradisjonell utforming med en sølvblank overflate. Den kan inngå i kuverten når desserten inneholder deler som gjestene trenger å dele på tallerkenen.

Dessertkniv fra Barock-serien

Modell 2007R er laget i rustfritt stål og har oppgitte mål på 178 × 20 × 5 mm. Produktsiden beskriver serien som beregnet på profesjonell bruk og oppgir pakninger med 12 stykk. Den tradisjonelle formen gir et tydelig utgangspunkt når du velger resten av dessertbestikket.

Velg delene ut fra retten

Se først på dessertens konsistens og hvordan den er anrettet. En kniv kan være nyttig sammen med en gaffel når mindre biter skal deles. Til krem, iskrem eller flytende tilbehør kan det også være behov for en skje. Prøv bestikket med en ferdig porsjon før du dekker til alle gjestene.

Legg kniven på høyre side av desserttallerkenen med eggen vendt inn. Vurder avstanden til kaffekopp og glass hvis disse skal stå på bordet samtidig. Det skal være enkelt å gripe skaftet uten å flytte andre deler av kuverten.

Hold oppdekkingen rolig

Bestikk med en tradisjonell form kan kombineres med et enkelt dessertservise, slik at hver del får plass visuelt. Prøv én kuvert med serviett og eventuell bordpynt før oppsettet gjentas. Unngå å fylle hele området rundt tallerkenen med dekor som må flyttes når gjesten skal spise.

Ved større selskaper er det praktisk å telle dessertknivene på forhånd og oppbevare dem samlet til serveringen. Ha noen ekstra klare til utskifting, og hold ulike bestikkserier adskilt så det er lett å supplere med riktig modell.

Kontroller før neste selskap

Følg leverandørens rengjøringsanvisninger og kontroller blad og skaft før lagring. Håndter knivene i skaftet under oppdekkingen. Se Barock dessertkniv 178 mm for produktopplysninger og tilgjengelighet.