Opera sausskje 190 mm – gi sausen en fast plass ved serveringen

Saus som serveres ved siden av maten, lar hver gjest velge mengden selv. Opera sausskje på 190 mm gir et eget redskap ved sausen og gjør det enklere å holde serveringen ryddig. Med en passende sausbeholder og en fast avleggingsplass blir også de små detaljene rundt middagen lettere å håndtere.

Sausskje med volum på 2,3 cl

Modell 3015R har oppgitte mål på 190 × 70 × 40 mm. Volumet er oppgitt til 2,3 cl, som tilsvarer 23 ml. Produktsiden beskriver materialet som nikkelfritt, rustfritt 18/0-stål. Skjeen er en del av Opera-serien med tidløs utforming for profesjonell servering.

Prøv skjeen i sausbeholderen

Sett skjeen i beholderen før servering og kontroller at skaftet er lett å gripe. Den bør kunne løftes uten å støte mot kanten eller kreve at hele beholderen flyttes. Er sausen servert i en dyp beholder, må du også se etter at skaftet ikke glir ned.

Ha gjerne en liten tallerken under eller ved siden av sausbeholderen. Da finnes det et sted å legge skjeen mellom serveringene, og det blir enklere å fange opp drypp. Hold avleggingsplassen nær sausen, slik at gjestene slipper å lete etter den.

Start med en liten mengde

Ta en moderat porsjon og før skjeen rolig mot tallerkenen. Gjesten kan heller ta mer etterpå. Sausens konsistens påvirker hvor lett den renner fra skjeen, så prøv bevegelsen med retten som skal serveres før et større selskap.

Ved flere sauser bør hver beholder ha sin egen skje. Plasser dem med tydelig avstand og gjerne en enkel beskrivelse av innholdet. Det gjør det lettere å velge riktig saus og holde serveringsbestikket ved den tilhørende retten.

Avslutt med en ryddig rengjøring

Følg leverandørens rengjøringsanvisninger og kontroller at sausrester er fjernet før skjeen legges bort. Se Opera sausskje 190 mm for produktopplysninger og tilgjengelighet.