Rustfrie boller fra 1 til 11 liter – organiser ingrediensene før du starter
Matlaging går ofte roligere når ingrediensene er målt opp og fordelt før varmen slås på. En rustfri bolle kan samle alt fra hakkede grønnsaker til ingrediensene i en deig. Denne serien finnes fra 1 til 11 liter, slik at du kan velge bolle etter både porsjonen og arbeidsmåten.
Åtte volumer å velge mellom
Bollene er beskrevet som en klassisk modell i rustfritt 18/10-stål. De har flat bunn, som er ment å bidra til at de står stødig. På produktsiden kan du velge 1, 2, 3, 4, 5, 6, 8 eller 11 liter.
Størrelsene er alternativer i produktmenyen. Det kan være nyttig å ha ulike volumer til forskjellige oppgaver, men start med mengdene du vanligvis lager. Du trenger ikke den største bollen til hver røre eller hver grønnsak som skal gjøres klar.
Skill mellom oppbevaring underveis og blanding
En liten bolle kan være tilstrekkelig når den bare skal holde en oppmålt ingrediens mens du arbeider. Når innholdet skal blandes eller vendes, trenger du mer plass. Velg da et volum som lar redskapet bevege seg uten at ingrediensene presses over kanten.
Forbered gjerne ingrediensene i rekkefølgen de skal brukes. Sett de første nærmest arbeidsområdet og hold råvarer som må håndteres separat adskilt. Da blir det lettere å følge oppskriften uten å stoppe for hver oppmåling.
Bruk den flate bunnen på en plan benk
Kontroller at benken og undersiden er rene før du setter bollen ned. Støtt den med en hånd når du rører, særlig ved tunge blandinger. Flat bunn gjør ikke at bollen blir stående av seg selv under alle bevegelser.
Ved store mengder kan det være enklere å tilsette ingrediensene i flere omganger. Skrap langs sidene med en slikkepott underveis, slik at du får med det som ellers blir liggende utenfor blandingen. Vurder også hvor tung bollen blir når den er full, før du velger største størrelse.
Gjør bollen klar til neste oppgave
Rengjør bollen mellom arbeidsoppgaver, særlig når råvarene krever adskilt håndtering. Følg produsentens rengjøringsråd, vask langs kanten og tørk godt før oppbevaring. En ren og tørr bolle er et godt utgangspunkt for neste oppskrift.