Pizzaspade Ø33 med kort skaft – gjør klar en praktisk pizzastasjon hjemme
Det er ikke alltid plass til et langt skaft på pizzaspaden mellom kjøkkenbenken og ovnen. Pizzaspade Ø33 med 25 cm skaft fra Gi Metal er laget for håndtering på kortere avstand og kan være et praktisk valg til hjemmelaget pizza. Før du velger, bør du likevel kontrollere at den korte rekkevidden passer ovnen din.
33 cm spade med 25 cm håndtak
Modellen CLASS33/25 har spade og håndtak i anodisert aluminium. Produktet er oppgitt til 330 × 330 × 550 mm og veier 495 gram. Håndtaket er 25 cm langt, og spaden er produsert i Italia.
Produktbeskrivelsen angir bruk til pizzaer med diameter opptil 33 cm. Den nevner også nanbrød og hamburgere som bruksområder. Til pizza er det nyttig å måle bunnen mens du former den, slik at den ikke blir større enn flaten som skal bære den.
Se på rekkevidden før du starter
Spaden er beskrevet for bruk i elektriske ovner, gassovner og vedovner i hjemmet. Det betyr likevel at du må vurdere åpningen, dybden og arbeidsstillingen ved akkurat din ovn. Et kort håndtak krever at du står nærmere åpningen.
Følg ovnens bruksanvisning og bruk egnet varmebeskyttelse. Planlegg hvor pizzaen skal settes fra seg når den kommer ut, slik at du slipper å lete etter ledig benkeplass med varm mat på spaden.
Hold deigen bevegelig
Ha topping og saus klare før du former bunnen. Fordel fyllet jevnt, og unngå at pizzaen blir liggende lenge ferdig fylt før innsetting. Kontroller forsiktig ved benken at deigen slipper underlaget.
Hvis pizzaen sitter fast, løsne den før du nærmer deg ovnen. Litt mel kan være nyttig ved håndteringen, men bruk bare det som trengs. Øv gjerne på bevegelsen med kaldt utstyr før første steking, slik at du kjenner plassen rundt deg.
Gjør spaden klar til neste gang
La spaden kjøle seg ned etter bruk. Fjern matrester, rengjør etter produsentens anvisninger og tørk den før den settes bort. Oppbevar den slik at spadehodet ikke klemmes eller ligger under tungt kjøkkenutstyr.