Hendi fiskepanne 40 × 28 cm – mer lengde til fiskemiddagen
En lang fisk eller flere fileter kan være vanskelige å plassere i en liten, rund stekepanne. Hendi fiskepanne på 40 × 28 cm gir et avlangt alternativ. Pannen er laget i aluminium og har Quantum 2 nonstick-belegg.
Vurder fisken opp mot plassen i pannen
Målene 40 × 28 cm beskriver pannens størrelse, ikke en garanti for at enhver hel fisk får plass. Se på fiskens lengde og form før du begynner, og la det være rom til å komme under den med et egnet redskap. Dersom fisken må presses oppover kanten, er det bedre å velge en mindre fisk eller dele den.
Til fileter kan du legge stykkene med litt avstand. Prøv plasseringen før stekingen starter, særlig når filetene har ulik bredde. Da blir det lettere å planlegge hvor mange som kan tilberedes i samme omgang.
Arbeid rolig med belegget
Quantum 2-belegget er oppgitt å gjøre stekeflaten lettere å slippe fra og rengjøre. Bruk redskaper som er egnet for belagte panner, og unngå å skjære fisken direkte i pannen. Tørk overflødig fukt av råvaren før den legges i, og følg med på varmen underveis.
Vend først når fisken tåler å bli flyttet uten å falle fra hverandre. En bred stekespade kan gi støtte under et større stykke. Hvor lenge du skal steke, avhenger av blant annet tykkelse og råvare.
Sjekk plassen rundt komfyren
Pannen er oppgitt som egnet for blant annet induksjon og glasskeramikk. Håndtaket er 270 mm langt, så sett av plass også utenfor selve stekeflaten. Sørg for at pannen står stabilt, og at håndtaket ikke stikker ut der det lett kan bli støtt borti.
Mål og modell
Modell 627716 måler 40 × 28 × 5,5 cm og veier 1,68 kg. Følg produktets bruksanvisning for temperatur og rengjøring. La pannen kjøle seg ned før vask, og bruk en skånsom metode som bevarer belegget.